Patatesli Yumurta Tarifi

Evet evet sonunda bu da oldu :) Bi gün yemek tarifi vereceğim aklıma gelmezdi doğrusu…

Bayram için kankalar da Bolu’ya gelince, ben de Pazar günü için bize kahvaltıya çağırdım. Onlara paşa kahvaltısı hazırladım. Süper oldu ayıptır söylemesi. Patatesli Yumurta bile yaptım. % 100 ben hazırladım hepsini :mrgreen: İşte tarifi:

Malzemeler:

3 tane orta boy patates

3 tane çift sarılı yumurta (4-5 tane normal yumurta da olabilir)

Çok az sıvı yağ

Azcık tuz

1 tane de teflon tava :)

—————————————————–

Öncelikle patatesleri Şekil A’da göründüğü gibi küp şeker büyüklüğünde kesiyoruz.

Daha sonra teflon tavamıza yüzeyi dolduracak kadar (çok olmamalı) ayçiçek yağı döküyoruz.

Yağın kızmasına gerek yok, direk patatesleri atıp kavuruyoruz. Burada dikkatinizi çekerim patatesleri kızartmıyoruz, sadece kavurucaz, kısık ateşte bi 10 dk yeterli. Patateslerin tam pişmesini istemiyoruz böylesi damak tadını artırıyor.

Patatesler kavrulurken yumurtaları kırıp bi kaba koyup, karıştırın, bu arada tuz atıyoruz. 

Patatesler kıvama gelince karışmış yumurtayı tavaya dökün ve sakın karıştırmayın, işin lezzeti burada gizli. Yaklaşık 3 dk sonra patatesli yumurtanız hazır.

Afiyet olsun ;)

Patatesli Yumurta Tarifi” üzerine 21 düşünce

  1. Bu sofra 5 kişilik bir sofra. Sanırım o gün orada olanlar çok şanslıydı. Bizimde çok sevdiğimiz bir komşumuz var. Ahmet ağbi. Kendisi hem harika bir insan hemde harika bir aşcıdır. Birde Erkekler Kadınlardan daha güzel yemek yapıyorlar. Ya bütün önemli üstadlar hep Erkek. Niye böyle yav.

  2. ömür abi seni hic tanımıyorum ama resmin güzel tarifinde çok güzel ben yemek yapmaya ilgi duyan bir çocuğum şimdiye kadar çok yemek yaptım hatta mozaik desenli pasta bile yaptım ama bu tarifi senden duyuyorum yaptım bunları yazarken omleti tıkınıyordum sana teşekkürrrrr

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>