Aslında yemek yapmak o kadar basittir ki… Yapmasını bilmeyenlere zor gelir. Bundan dört sene öncesine kadar makarna ve omletten başka bişey yapamazdım doğrusu. Oysa şimdi ohoğoo Neyse çok uzatmadan tarife geçelim:

Anlatacağım tarif 4-5 kişilik için olsun. Ona göre patates sayısını artırabilirsiniz.

Malzemeler: 4 tane büyük patates, biraz salça,bir tane soğan,tuz ve su… Bu kadar basit ya. Aaaa

Önce, patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz. Bakın çok büyük doğramayın insan yiyicek bunları

Daha sonra bir adet orta boy soğanın kabuklarını soyun yeter. -Aslında soğanları küçük küçük doğrayıp da tencerenin içine atabilirsiniz ama benim tarif çok pratiktir hiç uğraşmayın-

Son adımımız; Doğradığınız patatesleri,soyduğunuz soğanı tencereye koyun ve üzerine 3 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı salça ve ne kadar sulu olmasını istiyorsanız ona göre su katın ve ocağın altını açın.

Kaynamasını bekleyin ve bir süre daha kaynasın. Tahta kaşıkla yumuşaklığını test edin ve yumuşadığı anda yemeğiniz hazıııırr. Yaa bu kadar basit.

Afiyet olsun

Evet evet sonunda bu da oldu Bi gün yemek tarifi vereceğim aklıma gelmezdi doğrusu…

Bayram için kankalar da Bolu’ya gelince, ben de Pazar günü için bize kahvaltıya çağırdım. Onlara paşa kahvaltısı hazırladım. Süper oldu ayıptır söylemesi. Patatesli Yumurta bile yaptım. % 100 ben hazırladım hepsini İşte tarifi:

Malzemeler:

3 tane orta boy patates

3 tane çift sarılı yumurta (4-5 tane normal yumurta da olabilir)

Çok az sıvı yağ

Azcık tuz

1 tane de teflon tava

—————————————————–

Öncelikle patatesleri Şekil A’da göründüğü gibi küp şeker büyüklüğünde kesiyoruz.

Daha sonra teflon tavamıza yüzeyi dolduracak kadar (çok olmamalı) ayçiçek yağı döküyoruz.

Yağın kızmasına gerek yok, direk patatesleri atıp kavuruyoruz. Burada dikkatinizi çekerim patatesleri kızartmıyoruz, sadece kavurucaz, kısık ateşte bi 10 dk yeterli. Patateslerin tam pişmesini istemiyoruz böylesi damak tadını artırıyor.

Patatesler kavrulurken yumurtaları kırıp bi kaba koyup, karıştırın, bu arada tuz atıyoruz. 

Patatesler kıvama gelince karışmış yumurtayı tavaya dökün ve sakın karıştırmayın, işin lezzeti burada gizli. Yaklaşık 3 dk sonra patatesli yumurtanız hazır.

Afiyet olsun